会员
现代饭店管理
李辉作主编教材教辅/研究生/本科/专科教材· 34.5万字
更新时间:2018-12-27 20:10:40
最新章节:反侵权盗版声明开会员,本书免费读 >
“现代饭店管理”是教育部高等教育司确定的全国普通高等学校旅游管理专业主干课程之一。全书共分为10章,分别介绍了现代饭店管理概述、现代饭店管理理论、现代饭店组织与计划管理、现代饭店营销管理、现代饭店督导管理、前厅与客房业务管理、餐饮与康乐业务管理、现代饭店资源管理、现代饭店安全管理、现代饭店业创新与发展等内容。
上架时间:2010-07-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
李辉作主编
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
数字媒体技术导论(微课版)
本书系统地介绍了数字媒体技术的基础知识、应用与发展,以及数字媒体关键技术,主要内容包括数字媒体技术概述,数字图像与计算机视觉技术,数字音频技术,数字视频技术,计算机图形学与动画技术,数字媒体压缩、存储与传输技术,融媒体技术,人机交互技术,虚拟现实技术,数字出版与数字媒体资源管理。本书采用章节式写法,理论联系实际,讲解深入浅出,每章都设计丰富的知识栏目和课堂实训模块。本书可作为高等院校数字媒体、网络教材教辅14.4万字 - 会员
数字创业
数字创业作为新经济形态增长的核心引擎正在从根本上改变着全球价值生态、国家发展动能和组织创新模式。本书通过大量生动鲜活的例子紧扣数字创业发展的内在逻辑,内容涉及数字创业资源、数字商业模式创新、企业数字化转型、数字平台等。本书力求为读者呈现出数字创业发展的基本脉络、要素、模式,帮助读者快速掌握数字创业相关的专业基础知识,启发读者的数字素养,提升读者的数字创业能力。教材教辅16万字 - 会员
新编体育经纪人教程(第四版)
《新编体育经纪人教程》系统介绍了体育经纪人理论与实务的相关内容,主要介绍了体育经纪人导论,体育经纪人的职业素质、知识结构和职业能力等内容。本书将体育经纪人具体细分为运动员经纪、体育赛事经纪、体育组织经纪、体育保险经纪、体育旅游经纪,逐一对其理论内容、发展概况、实务要求进行了系统的介绍。同时,本书还详细阐述了休闲体育、体育媒介与体育赞助、体育经纪人管理、体育经纪合同等内容。本书难易适中,篇幅适当,具教材教辅23.9万字 - 会员
计量经济学(第2版)
本书通过系统地介绍计量经济学的基木理论、基木思想、基本方法及应用,使读者了解计量经济学的学科性质,掌握计量经济学的基本理论和方法,熟练应用EViews9.0软件,以具备利用计量经济学方法分析和研究现实经济问题的基本能力。本书简化了数学公式,并结合实际案例,在帮助读者巩固计量经济学理论知识的同时,教会他们用计量经济学理论知识解释经济现象,力争让读者对本书内容学以致用,从而提升本书的实践和应用价值,更教材教辅21.1万字 - 会员
人工智能云平台部署与开发(微课版)
本书涵盖云计算和人工智能两大领域的内容,着重讲解人工智能应用在云平台上的部署与开发。全书共7个项目,分别介绍云容器和应用开发入门、Ubuntu操作系统的部署、Ubuntu操作系统的配置、Ubuntu云容器的部署、Ubuntu云容器的开发、AI云容器的部署和AI云容器的开发。每个项目均提供实践操作,可帮助读者巩固理论知识。本书可以作为职业院校计算机、云计算和人工智能相关专业的教材,也可供计算机爱好者教材教辅5.4万字 金融企业会计(微课版·第4版)
本书介绍了金融企业会计核算的相关知识,共十章,主要介绍金融企业会计概论、金融企业会计的基本核算方法、人民币存款业务的核算、人民币贷款业务的核算、支付结算业务的核算、金融机构往来的核算、外汇业务的核算、证券公司业务的核算、保险公司业务的核算和信托公司业务的核算。本书框架合理、逻辑清晰,以金融企业会计的基本理论和基本核算方法为切入点,分别介绍了商业银行、证券公司、保险公司、信托公司的会计核算,重点突出教材教辅22.7万字国际金融理论与实务(第5版)
本书注重实务操作的讲解与实践,主要内容包括国际收支、外汇与汇率、汇率制度与外汇管理、外汇交易、外汇风险管理、国际金融市场、国际资本流动、国际储备、国际货币体系、国际货币危机和开放经济下的内外均衡等。本书每章内都包含学习目标、案例导读、学习思考、视野拓展、本章小结、课后练习及实训操作等教学辅助内容。本书篇幅、难度适中,适合作为经济管理类普通高等教育、职业教育本专科相关专业教材,也可作为相关培训机构用教材教辅21.7万字- 会员
文化资源概论
《文化资源概论》课程是文化产业管理专业必修课程,课程教材建设急需加强。本教材以目前学界前沿相关研究成果和最新实践为依据,重点介绍了文化资源的概念、特点和作用,文化资源的类型,文化资源调查与评估,文化资源保护与管理,文化资源开发与利用的意义、原则与路径,同时注重将理论学习与案例分析相结合,以期提高学习者对文化资源的认识和理解。本教材可作为文化产业管理、艺术管理等相关专业学生课程教材,也可作为文化产业教材教辅21.1万字 - 会员
创意写作教程
本书是一部教大学生如何写作的书,旨在为大学生提供一些基本的写作理论知识,实用的写作技巧和丰富的写作范例。本书涵盖了散文、小说、诗歌、影视剧本、文学评论等写作类型,希望能够帮助大学生掌握写作的基本规律和方法,提高写作的水平,培养写作的兴趣和习惯。全书共有七个章节:第一章主题为诗歌,第二章主题为散文,第三章主题为小说,第四章主题为影视文学,第五章主题为文学评论,书中列举了大量作品和案例,这是一部理论技教材教辅15.2万字