不过素食并非可保健康。有的人说植物性食物只要摄取得当，调配得宜，我们所需要的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等营养成分便不会缺乏，可是现实生活中，做到面面俱到的又有几个人呢？特别是完全素食的人。...