酱香芹菜叶

主料：芹菜叶200克，酱香豆腐干40克。

配料：白糖、香油、酱油、盐各适量。

做法：

1 芹菜叶放入开水中焯烫，捞出。

2 将芹菜叶摊开晾凉，剁成细末。

3 将酱香豆腐干放入开水中焯一下，捞出，切成小丁。

4 将芹菜叶末、豆腐干丁放入大碗中，放入所有配料，搅拌均匀即可。

爽口秘诀：酱香豆腐干香味浓郁，凉拌起来比普通的豆腐干更有风味，能弥补芹菜叶口味上的不足。