老火汤双色面

原料

菠菜面100克，苋茶面100克，大骨150克，香菜段、莲藕、植物油、盐适量。

做法

1 将洗净的大骨放入锅中，加水，大火煮开后，加入洗净切块的莲藕熬约1个小时，制成老火汤。

2 锅里烧开水，放少许盐和植物油。

3 下面条，煮熟后捞起，盛在碗里。

4 将老火汤倒入面条里，放上香菜段即可。