《扬州画舫录》记清代中叶扬州小吃，有一种是很特别的，是冬天大清早吃羊杂碎与羊肉泡饭，要鸡鸣即起，赶早去吃，晚了就吃不到好东西了。这样的小吃，显然不是为上层社会所设，而且店铺在小东门街吃食区，靠近小东门...