柿子味甘涩、性寒，有清热去燥、润肺化痰、止血等功能，还具有预防心血疾病的作用，但柿子有一股涩味却很难去掉，大家不妨一试以下两种方法。
秘诀
A．喷酒：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒两次即可，三四天后涩味可清除。
B．温水浸泡法：把涩柿子浸泡在50℃左右的温水中一天就可清除涩味。
