第7章 娘厨房的那些事
第七章娘厨房的那些事
走着走着，到了李月如的家了。她们相互再见。
李月如叫住她，“哎！老兄，先别走，我家有韭菜，我去拿给你，等一下啊。”她家也没地种菜，自家有就分点给朋友。
李月如一下子拿着一大把韭菜出来，给了杨青萍。
接了韭菜，杨青萍说:“谢谢你啦！”她道谢过，往家里走了，女儿还在家等着呢。
来到家，她把衣服晒好。去叫门，女儿一下子高兴的抱着她，高兴的笑着，在家静静等娘。
也该煮饭，娘俩往厨房那里，怎备生火了。她看看厨房也没什么能取火的，这下该怎么办呢！
女儿手指着挂在墙上的篮子说:“打火石在篮子里，爹娘都怕我玩，你们放在那里我就拿不着了，你们也放心。”
杨青萍看女儿一下，笑咧咧地说，“女儿记性真好，这娘啊容易忘事，你真乖。”
可她去翻遍了篮子没见打火石，妞妞过来一下子就拿到，原来是不认识这东西啊。
古代人取火之前是转木来取火，后来就用石头和铁片互相敲打，磨擦出火花。杨青萍敲几下也没出火花，关键不会用。
妞妞看了半天，把打火石抢过去，她敲一下就点着了。
原来用打火石取火还要用火绒才着，她把火绒放在木屑堆里，慢慢的吹，等点着木屑了就放柴火进去烧。
火绒是一种菊科植物，艾茼草，人们采摘来，晒干，再打成丝壮就可用来当燃料了。现在我们用的打火机也是一样的原理。(还有火柴也是外国侵略中国，从外国引入，并不是我国原产，以前人们叫洋火。只要是外国在中国产的东西都有一个洋字。)
火烧的旺旺放进火炉里，加柴进去，起锅煮饭。先把水烧开了，再放米进去煮，锅铲不停的翻动，以免沾锅了。
等煮熟到百分之八十，把剩下的水倒出来，就不用火苗烧了。再用一块布往米上铺去，盖上锅盖。会煮饭的人，可以吃到香香的锅巴，不会煮饭的吃到的是碳锅巴，有的说粥又不是粥的饭。
所以这样煮饭还是靠技术，主要掌握火候，还有水量。
这次煮饭这娘都是听女儿的，女儿怎么说她就怎么做。女儿出去了，杨青萍又往火炉加火苗，怕饭不熟。
她把李月如送的韭菜来洗了，妞妞也来，手里拿着一只鸡给她。“娘！今晚就吃这只山鸡。”
鸡已经晒干了，用盐淹好，再用火烘烤，这也是最好的储存方法。
“好，今晚白水煮鸡，然后煮点韭菜吃好不好啊！”随着原主的记忆，她们家还有地窖，就是储存食物，也不让她婆婆知道。
杨青萍的婆婆是个厉害的角，同时也怕事，当年周三娶了她，拒绝了江小玉，生了个女儿，夫妻就被赶出门了。
不给田不给地，丈夫好身手，都靠打猎来维持他们生活。
婆婆看一家人过的挺好，就带着大媳妇和二媳妇三天两头的来家里抢。幸亏她生了个女儿，要不然孩子的衣服都抢。
后来周三挖了地窖，把所有东西都藏了，她们那边来每次空手而归，也就很少来了。
周婆子原姓梁，梁氏育有四儿女，两个长子，两个小女儿，也都各自成家了。两个长媳都各自育有两子。周三是周老爹捡来，梁氏不喜欢，老爹不在家就是虐待。周氏一族族都很穷，好不容易攀上了江家这门亲，本来都很高兴的，周三变卦娶了下尧镇的杨青萍。
这梁氏把都气往他们身上泼，她连女儿也不放过，榨干了两女儿。两女嫁出去再没回娘家，有时都是半夜来周三这边一下。如果是白天来，这梁氏不榨干你，就不放人走。
这么些年原主打周三，都没反她。也亏欠杨青萍，月子都没有好好做，她们现在住的屋子都是一点点的弄起来，梁氏也不让她们好好住，不断的破坏他们屋子，也就成了危房，也如梁氏所愿了，她才放过。
妞妞笑了笑“嗯！”她两眼放灵光，闻闻四方喃喃道:“娘，什么烧焦，这么臭。该不会是饭焦了吧。”
她跑去开饭锅看看，原来真是饭焦了，今晚就碳饭了。
杨青萍红的那脸，也不敢告诉女儿，刚才她加火了，只是这样煮饭第一次。这次进厨房没弄出大事，就进步很多了。她埋头烧火煮菜了。
过了一下鸡煮熟了，装上盘。把韭菜放入煮一下，不一会儿把韭菜也乘上碗。娘俩摆好桌子，开动筷了。
她看妞妞就只夹着韭菜吃，不敢动那个肉。看的出平常都是娘吃肉，剩下她才敢吃。
她把整只鸡放到妞妞面前:“吃吧！今晚你就吃这只鸡吧！饭焦了，你不能吃，小孩子会拉肚子的啊！”妞妞还看着娘呢，不敢吃。
杨青萍点点头表示可以，妞妞才大口大口的啃了，这只鸡没砍，就看着妞妞啃，孩子吃可香了。平时原主没少亏这孩子。
可杨青萍一点胃口都没有，吃了几口饭就不吃了，放下筷子，妞妞看着她问:“今晚这饭怎会烧焦了呢！平时煮也没烧焦，肯定是火太旺了。”
这小孩没少进厨房，什么都懂。
“你娘这次进厨房没发生火灾就已经很好了，我厨艺也就这样了，没盼头。”杨青萍对着孩子还害羞了。
妞妞一脸不解:“为什么呀！平常我们都一起做的呀！”娘亲平时很少做，偶尔做一点，都是她掌控厨房。
杨青萍嗤笑了一下，“你不懂，我进厨房家人都说：小姑进厨房，背好被子跑，先打119，后打120。”这句话是前世她家人说的。
妞妞还是不懂“为什么呀！”
她把椅子移到妞妞身边，摸摸她头“行，告诉你啊！”孩子很认真的听，两只手撑着下巴，两眼发光看着娘，“我第一次做饭，烧了屁股。第二次烧了厨房，最后一次把厨房炸了，人家报火警来了。我从厨房出来就是顶着杀马特发型，整个人也像煤老板了。哎哟！还中间几次也是受伤出来，不是打烂东西就是割手。后来我娘亲不让我进厨房了，如果哪次再进厨房，他们就说:小姑进厨房，背好被子跑，先打119，后打120。你娘牛了。”说到这杨青萍忍不住哈哈大笑，跟厨房有仇。
妞妞也跟着笑了，有点不明白的东西，“娘，什么是杀马特，什么是煤老板，119和120是什东西，还有爆炸跟打雷一样响吗？”小孩子闻所未闻，问这些不奇怪。
“杀马特就头发都乱了，煤老板就是被熏黑了，119和120分别是火警，急救中心。爆炸是跟打雷一样响，不过那次差点要命了。”给女儿解释道。
“娘做饭烧了屁股，还会打雷，嘻嘻嘻嘻。”突然女儿望了她一眼问道“我笑娘，娘不生气吗？”
往常都是打一顿，从不跟她说话，今天她挺意外，是惊还是喜，幼小的心灵在迷茫。