第一章　供应链管理概念、流程与结构

第一节　物流与供应链的概念与内涵

一、从物流到供应链管理

进入21世纪，变革成为永恒的主题。日新月异的信息技术和推陈出新的管理手段，集中表现在对传统的运输、仓储服务的改造升级上——变革推动了现代物流产业，而物流的变革在21世纪赋予了这个既古老又年轻的产业新的内涵、新的使命。

美国物流协会的两次更名成为全球物流产业两次质的飞越的标志。1963年成立时，协会的名字是“全美实物配送协会”。1985年更名为物流管理协会，这是由于运输和配送增加了越来越多的内容，从狭义的运输和仓储发展到更广的物流领域。进入21世纪，物流专业人员所包括的范围越来越大，在企业中扮演的角色越来越关键。物流的专业人员在组织内部和组织外部与越来越多的人打交道。物流专业人员的角色已经发生演变，不仅包括物流的内容，而且包括采购、生产运作、市场/营销的功能。物流这个产业比原来的运输和仓储又扩大、加深了，更注重管理技术对传统产业的改造和升级。2005年美国物流管理协会更名为供应链管理专业协会，是物流到供应链的合乎逻辑的演进，标志着全球物流进入了供应链时代。

供应链的实质是物流管理在深度和广度方面的扩展。简而言之，供应链是跨企业的商业活动和物流活动的集成。供应链取代物流不仅是理论的发展，更是时代的变革。

全球物流进入供应链时代之后，传统的运输、仓储等物流环节纳入到了供应链的框架之内；生产制造企业的物流活动扩大到了跨企业的范畴。行业协会、研究机构、生产企业、物流企业都在寻找更好的方法提高供应链的绩效。供应链的绩效考量也从物流扩大到供应链的范畴，学术界和产业界对供应链绩效考量进行了多方面的研究，采用了各种工具和方法论，对供应链绩效进行考量成为企业战略决策、增加客户价值、企业价值和股东价值的依据和方法论。

二、物流的概念与内涵

关于物流的概念，不同的学者和研究机构有不同的解释。一般认为，中文“物流”一词的对应英文是“logistics”，这一点在中国学术界应该是一个普遍接受的概念。然而“物流”概念所包含的内涵是一个需要详细探讨的问题。物流概念的探讨不是学术界本身的问题，对政府和企业同样重要。如果政府不明确物流的概念，政策制定的基础就会出现问题，就不可能正确指导产业的发展；如果企业不能够正确理解物流的概念，就无法向真正意义上的物流企业发展，也自然不能实现价值增值的目标。

对物流一词的定义在不同的发展阶段是不同的。在理论研究和实际应用的过程中，物流与供应链管理往往被相提并论。那么物流的概念究竟是如何描述的呢？

美国学者兰伯特（1998）认为，物流（logistics）也称为商业物流（business logistics）、渠道管理（channel management）、配送（distribution）、物流管理（logistics management）、物料管理（material management）、实物配送（physical distribution）、快速反应管理（quick response management）、供应链管理（supply chain management）、供应管理（supply management）。从他的观点看来，物流与上述这些概念基本等同。

爱德华·弗雷泽（2002）认为，物流是实物、信息和资金在供应者和消费者之间流动的过程。这个定义强调的物流是一个流动过程，但流动的主体不仅包括有形的实物，还包括信息、资金。

另一种简单的定义是“7R”物流：物流就是以恰当的成本在恰当的时间、恰当的地点、为恰当的客户、提供恰当的状态和恰当的数量的恰当的产品的。

罗纳德·巴卢（1999）认为，物流为运输、存货、订单处理、物料搬运等过程，与生产重叠的部分为采购、生产排程、物流中心或仓库定位等，与营销重叠的部分为定价、包装、零售管理和客户服务质量等。

我国台湾的物流协会对物流的定义是：物流是商品流通活动的行为，在流通过程中，通过管理程序有效结合运输、仓储、包装、流通加工、信息等相关物流机能性活动，以创造价值，满足客户及社会需求。

美国物流管理协会（CLM，2005年更名为供应链管理专业协会，英文简称CSCMP）的定义为，“Logistics is that part of the supply chain process that plans，implements，and controls the ef-ficient，effective flow and storage of goods，services，and related information between the point of origin and the point of consumption in order to meet customers’requirements.”

将这个定义翻译成中文，可以这样描述：物流是以满足客户需求为目的，对商品、服务和相关信息从起始点到消费点的流动和储存进行有效率、有效果的计划、执行和控制的供应链过程。

美国物流管理协会的定义比较全面地说明了物流的内涵。首先物流的主体多元化，它的范围既包括有形的实物，又包括无形的服务、信息；其次，物流本身就是供应链管理过程，因此不难理解物流在很多场合使用的是“物流管理”，它与供应链管理有着同质的联系；再次，物流包括了由初始点到最终消费点的完整过程计划、实施和控制的功能，不仅强调物流的执行的性质，同时强调计划、控制的功能，其中既包括动的形态（流动），又包括静的形态（储存），这种功能不仅是有效率的，而且是有效果的；最后，物流的整个过程是满足客户需求，因此，物流概念包括了客户服务的基本内容。

从物流的概念和内涵可以看出，物流是贯穿企业采购、生产、销售、客户服务、对所有过程进行有效管理的供应链过程。物流管理更多地从核心企业的角度来定义。物流是供应链管理发展的“初级阶段”，是从核心企业角度所定义的那部分供应链环节。

三、供应链管理概念与内涵

供应链管理最大的特点就是涉及企业之间的、跨企业的物流活动和商业活动。

弗瑞斯特（Forrester，1958）在很早以前就提出了管理理论中企业相互关系的观点，并有预见性地提出企业的成功在很大程度上依赖企业之间和企业与市场的关联。在20世纪50年代，弗瑞斯特指出，管理学的主要突破在于理解企业的成功如何依靠企业之间的信息、物料、货币、人力、资本和设备的流动和相互作用。这五个流之间的锁定关系相互放大（各自的作用）带来的变革和波动，将构成把握决策、政策、组织形态和投资决策的基础。弗瑞斯特引入一个新的分销管理理论，认可了组织之间相互整合的本质。他认为（企业之间）系统的变化将影响研发、工艺、销售额和促销等功能的绩效。他还使用计算机模拟的订单信息流模型，解释了在供应链成员之间流动的过程和对各个成员的生产和分销绩效的影响。

随着物流管理更多地向跨企业的商业活动延伸，弗瑞斯特的语言得到了验证，而理论界对供应链的定义集中反映了跨企业的观点。有些学者认为供应链是企业间的交易行为，是采购商与供应商的关系（Ellram，1991；Gavinato，1992）或者卖方与卖方的联盟（Blocker等，1993）。

伯纳德·拉·隆德（Bernard J.LaLonde，1994）提出，供应链战略包括供应链中两个或两个以上的企业达成长期协议，涉及原材料和零部件制造商、生产组装企业、批发商和零售商、运输公司等，将原材料、零部件和产品进行生产制造，送到客户手上。企业之间建立相互信任和承诺的关系，将物流活动进行整合，分享需求和销售信息。

鲍尔索克斯（Bowersox，1999）等人将供应链管理定义为“将组织之间的商业运作连接到一起、获得共享市场机会的协作基础上的战略”。Copacino（1997）认为供应链管理把涉及从原材料转化成为产品到交付到客户手上的所有参与者和所有活动以正确的时间在正确的地点以正确的方式联接到一起。Stein和Voehl（1998）认为供应链管理是“对供应价值链提供整合管理来满足客户需求和期望、提供从原料供应商到制造商到最终用户的系统的努力”。Cooper、Lambert和Pagh（1997）认为，供应链管理是从最终用户到原始供应商的提供产品、服务和信息同时为客户增加价值的商业流程的集成，它包括了物流定义中没有包括的因素，比如信息系统的整合、计划和控制活动的协调等。

约翰·托马斯·门泽尔等（John Thomas Mentzer et al，2001）对供应链管理的概念与内涵进行了系统的阐述。

门泽尔在回顾各种文献中关于供应链管理涉及多个企业、多项商业活动和供应链上企业跨企业和跨功能的协同基础上，将供应链管理定义为：对供应链内传统的企业功能和这些功能所涉及的特定企业内部和企业之间的策略进行系统的战略协调，以达到提高特定企业和供应链整体长期绩效的目的。图2-1-1解释了这个定义的结构。

门泽尔将供应链描绘成一个管道，主要的供应链流，如产品、服务、财务资源、需求和预测的信息等在管道内流动。传统的业务功能，如营销、销售、研发、预测、生产、采购、物流、信息技术、财务、客户服务等，管理和完成从供应商到客户的流动，最后为客户提供价值、满足客户需求。客户价值和满意度是特定企业和作为供应链整体获得竞争优势和盈利能力的关键。

跨功能的协调包括检查信任、承诺、风险、独立性对企业内部功能共享和协调的生存能力。企业之间的协调包括业务功能在供应链内部的移动，第三方服务供应商的角色如何管理公司之间的关系以及不同的供应链结构的生存能力。最后，分析这些现象如何在不同的全球化框架中进行区别。

道格拉斯·兰伯特等（Douglas M.Lambert）从1992年起成立了一个由一些处于非竞争地位的公司和学术研究人员组成的团体——全球供应链论坛（GSCF），开始定期召开会议，其目的是改进供应链管理的理论与实践。全球供应链论坛成员们开发并使用的供应链管理定义如下：

供应链管理是对贯穿从最终用户到原始供应商的关键商业流程的整合。这些流程为客户以及其他相关利益相关者提供能够创造价值的产品、服务和信息（Douglas Lambert等，2006）。

美国物流管理协会（CLM）更名为供应链管理专业协会（CSCMP）之后，给出了新的供应链管理的定义。CSCMP（2006）供应链管理的定义为：供应链管理包括了对涉及采购、外包、转化等过程的全部计划和管理活动及全部物流管理活动。更重要的是，它也包括了与渠道伙伴之间的协调和协作，涉及供应商、中间商、第三方服务供应商和客户。从本质上说，供应链管理是企业内部和企业之间的供给和需求管理的集成。CSCMP进一步界定了供应链管理的概念边界和关系，CSCMP认为，供应链管理是联系企业内部和企业之间主要功能和基本商业过程，将其转化成为有机的、高效的商业模式的管理集成。它包括了上述过程中的所有物流活动，也包括了生产运作，它驱动企业内部和企业之间的营销、销售、产品设计、财务和信息技术等过程和活动的协调一致。

从上述供应链的定义可以发现，供应链管理是企业内部和企业之间物流活动和商业活动的集成，其中包括企业内部计划、采购、制造、交付、回收等主要环节，每个内部环节又不同程度地与企业外部产生联系。

四、物流与供应链概念内涵的逻辑关系

综合物流与供应链管理的概念与内涵，可以发现供应链管理是物流管理在管理深度和管理范畴的扩展。可以这样认为，供应链管理的实质是物流发展跨企业的阶段，并将其他商业流程结合在一起。供应链管理的定义和内涵，充分体现了供应链管理是企业内部和企业之间所有物流活动和商业活动的集成这一特点。不可忽略的是，在物流发展到供应链阶段的时候，物流仍然是供应链的重要组成部分。

物流与供应链管理概念与内涵的逻辑关系如图2-1-2所示。