番茄壮苗的适宜生理苗龄为八叶一心，达到这一适宜生理苗龄需要的日历苗龄，因育苗方式不同而有所差异。衡量适龄壮苗的外部形态标准具体如下：
秧苗健壮，株顶平而不突出，高度15厘米左右；7～8片叶，叶色偏深绿，茎粗壮，多茸毛，横径0.6～1厘米，节间短；茎、叶茸毛多；第一花序70%～80%显蕾但未开放；根系发达，侧根多而密集，呈白色；无病虫害。
