莲子芡实瘦肉汤

原料

猪瘦肉. ................................................100克

芡实、莲子、盐各适量

做法

1.将猪瘦肉洗净，剁成块；芡实洗净；莲子去皮、去心，洗净。

2.锅中注入清水烧沸，将猪肉的血水滚尽，捞起洗净。

3.把猪瘦肉、芡实、莲子一起放入炖盅，注入适量清水，以大火烧沸，改小火煲煮2小时，加盐调味即可。

汤品解说

芡实固肾健脾、稳固胎象；莲子补脾止泻、滋补元气；猪瘦肉补气养血。此汤对由气血亏虚引起的习惯性流产、妊娠腹泻等症有较好的食疗效果。