菟丝子煲鹌鹑蛋

原料

菟丝子. ..................................................9克

红枣、枸杞........................................各12克

熟鹌鹑蛋............................................400克

姜片、盐各适量

做法

1.菟丝子洗净，装入小布袋中，扎紧口；红枣及枸杞均洗净；熟鹌鹑蛋去壳。

2.将红枣、枸杞及装有菟丝子的小布袋放入锅内，加入适量水。

3.再加入鹌鹑蛋和姜片，煮沸，改小火继续煮约60分钟，捡去布袋，加入盐调味即可。

汤品解说

鹌鹑蛋强壮筋骨、补气安胎；红枣养血益气；枸杞滋补肝肾。三者配伍，对体质虚弱、气血不足的习惯性流产患者有很大的补益作用。