![金版家常菜谱(套装共两册)](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/488/36536488/b_36536488.jpg)
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79 荸荠雪梨鸭汤
难度:★☆☆
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主料
荸荠100克,鸭块250克,雪梨2个
调料
香菜、盐各少许
制作方法
![](https://epubservercos.yuewen.com/E6AC80/19400662201005906/epubprivate/OEBPS/Images/061-5.jpg?sign=1739398012-iJf1fDouJIR2a2YmBTQnEbmDg8lemE2b-0-0167f414757ed5e383b821062ead1cae)
①雪梨去皮、核,切片。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E6AC80/19400662201005906/epubprivate/OEBPS/Images/061-6.jpg?sign=1739398012-YBnV2R5WvpLUeFyAnYsqDhShZoQDaQ7g-0-1ad8724a23cd3a99c472a985e2e7a1ae)
②荸荠削去皮,切片。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E6AC80/19400662201005906/epubprivate/OEBPS/Images/061-7.jpg?sign=1739398012-kNE9UWhBNHdJcWL88mtzK4xm8sbFmL67-0-08ac01a89d72932e8fa5e90b7a964f43)
③将雪梨、荸荠与鸭块入锅中。
![](https://epubservercos.yuewen.com/E6AC80/19400662201005906/epubprivate/OEBPS/Images/061-8.jpg?sign=1739398012-SUDf0mbKjgib4FFCdVG6ZBML5hH0R1Jz-0-0cbd0eea1dd47950aaa915abe1646df3)
④加适量水同煮至熟,加少许盐、香菜调匀即可。
难度:★☆☆
主料
荸荠100克,鸭块250克,雪梨2个
调料
香菜、盐各少许
制作方法
①雪梨去皮、核,切片。
②荸荠削去皮,切片。
③将雪梨、荸荠与鸭块入锅中。
④加适量水同煮至熟,加少许盐、香菜调匀即可。