当归酸枣仁猪心汤

食材

猪心350克

猪瘦肉300克

当归20克

酸枣仁20克

红枣15克

盐适量

制作过程

1 将当归、酸枣仁洗净，浸泡；将红枣去核，洗净。

2 将猪心切成两半，清洗干净淤血，飞水；将猪瘦肉洗净，切块，飞水。

3 将适量清水注入煲内煮沸，放入猪心块、猪瘦肉块、当归、酸枣仁、红枣。

4 再次煮开后改小火煲约3小时，加盐调味即可。