菠萝 清热消炎

性味：性微寒，味甘、酸。归经：脾、肾经。

别名：凤梨、番梨。

地道产地：主产于广东、海南、广西、福建、云南。

挑选：叶子带有白霜，凸起的“菠萝钉”绿中带黄，有浓郁的香气。储存：菠萝常温保存或冰箱冷藏均可，不宜久放。

宜食人群 一般人均可食用。

不宜人群 体寒、低血压、内脏下垂者不宜多吃。

（每100克食材所含营养素）

本草养生

抗血栓 菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块，降低血液黏度，具有抗血栓作用。

利尿 菠萝清脆多汁，它所含的糖、盐和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。

清热 菠萝富含维生素C、碳水化合物、矿物质及各种有机酸，可健脾解渴、清热除烦。吃菠萝可以缓解轻度中暑和热病烦渴。

消炎 菠萝含有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

菠萝柚子汁

材料：菠萝1个，柚子半个，蜂蜜适量。

做法：菠萝去皮，在盐水中浸泡片刻，取果肉切块；柚子去皮，取果肉。将菠萝块、柚子肉、蜂蜜放入榨汁机中，搅打均匀即可。

功效：清热利尿，增进食欲。