山楂 健胃消食

性味：性微温，味甘、酸。

归经：脾、胃、肝经。

别名：山里红、红果、胭脂果、海红、山梨。

地道产地：辽宁、山东、河北、山西、河南、北京、天津。

挑选：颜色呈深红色，颗粒完整。

储存：放置于阴凉通风处。

宜食人群 一般人均可食用，尤其适合消化不良、肠炎患者。

不宜人群 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者及病后体虚者。

（每100克食材所含营养素）

本草养生

防治心血管疾病 山楂具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管等作用，能防治心血管疾病。

催生 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时食用有催生之效，并能促进产后子宫复原。

活血化瘀 山楂有助于解除局部瘀血症状，对跌打损伤有辅助疗效。

健胃消食 山楂可消积化滞，其所含解脂酶能促进胃液分泌，增加胃内消化酶，促进脂肪类食物的消化，减少体内胆固醇的堆积。

橘子山楂汁

材料：橘子2个，山楂5个，白糖适量。做法：橘子去皮，掰成瓣；山楂洗净，去梗，去核。将处理好的橘子和山楂放进榨汁机中，倒入适量凉开水榨汁。根据个人口味，加入适量白糖调味即可。

功效：对降血压、降血脂及预防动脉硬化大有益处。