第97章 处理多余的野猪肉
她还真没想到，自己还会有因为肉太多不知道怎么处理的时候。
叶梨看着顾母对着肉发愣，就问：“娘，怎么了？”
是她肉买得不新鲜了吗？
还是顾母有心事。
古墓：“那么多肉怕是不好放。”
叶梨就说道：“新鲜猪肉这两日吃了便是，那野猪肉不要就送出去吧。”
话音刚落，叶梨她觉得自己也是被安稳的世道惯出毛病了。
果然，顾母心疼的说那也是肉啊。
“是我思虑不周拉，娘，这些肉交给我。”叶梨想到了一个人。
她回来还没去找她呢。
吃完饭后，叶梨就出门去了。
狗儿娘正在家里准备磨豆腐呢，就听到狗儿说琳琳嫂子来了。
琳琳嫂子，说的应该是叶梨吧。
狗儿娘赶紧出来迎人。
“顾川家的，有啥事啊。”这一问出口呢，她就想起来，几天前叶梨出门前的交代。
看了看狗儿，让他出去玩一会。
狗儿欢快的离开了，狗儿娘就拉着叶梨在屋子里坐下来。
屋子里很简陋，但是狗儿娘显然是个勤快干净的人，都收拾得非常好。
家里屋外的都非常齐整。
狗儿娘一落座就对叶梨说了她不再的这几日，村子里的动向。
“就是不少人都老师找你婆婆求情，说都是一个村子的总不好记着那时候一时嘴快的仇恨吧，那又不是杀人害命了，何必那么绝情真不带他们家的男人进山。”
叶梨挑眉，没想到还有这么一出呢。
自打她回来，顾母提都没提一下这些人的求情。
看来顾母也真的是想通了，不再求着你好我好大家好了。
估计也是真的被那些顾家村的人狠狠的伤到了吧。
“就连还有就是叶家出事了。”狗儿娘说：“那叶花儿不知道怎么的，跟她男人简直有仇一样，天天吵闹，这不，昨天还在你家门口哭哭啼啼的，说日子不好过。”
“我看到她回去的时候挺高兴的，手里拿着东西……”
接下来不用明说了，叶花儿肯定是占了好处了。
这个叶梨倒是要跟顾母再说说。
先不说叶梨以前在叶家那就是个小白菜，还被家里十两银子给卖了，就说她也不是原身啊，她不惯着这些人。
这些话说完了，叶梨就说出了来意：“我看嫂子你挺擅长做吃的，我来问你个事。”
“你且说来，我要是知道肯定都告诉你。”
叶梨看了看她，说：“我想问问嫂子会不会做肉干之类的东西。”
狗儿娘就猜出来，大概是家里的猪肉太多了，想找个法子多保存保存。
“我倒是会，顾川家的，你要做肉干吗，啥时候做，我上门去帮你。”家里就那么点大的地方，她就不提在家里做了。
“行吧，你要是有空，现在就可以过去。”那些野猪肉可不经放了。
狗儿娘思索了一下，“过半个时辰我过去，我先把这豆腐弄好。”
叶梨看了过去，狗儿娘家院子的石磨上显然正在磨豆子呢。
就说：“成，那你先忙着，我回家等着。”
“对了，狗儿我一会找来家里坐坐，你且放心。”
狗儿娘眯着眼笑：“好嘞。”
她这边拾掇得很快，做好了后续的事情就赶紧朝着顾家去了。
一进门果然看见狗儿和琳琳都坐在一起看小鸡呢，那两个顾川的朋友正在搭建鸡棚的样子，地上堆着点材料，干茅草和木头段子什么的。
“婶子家买了鸡啊。”狗儿娘招呼了一声。
顾母也听叶梨说了狗儿娘回来做野猪肉干，忙将人引进了灶间：“可不是吗，阿梨说养了鸡下蛋自家人吃。”
“那您可享福了，这么好的媳妇子。”
狗儿娘和顾母闲话了两句，就开始做准备工作了。
那佐料都准备好，还检查了一下顾家确实条件好，油都是一大坛子的放在一边随用。
她和顾母一起切肉，切辣椒丝。
很快，野猪肉被清洗干净了，切成了指头粗细的长条，冷水下了大灶，火呼呼的烧着，那水也滚得快。
大火烧开之后，野猪肉重新被捞起来了，用水冲干净就放在一边沥干。
这可不是个小工程，好几十斤的肉，顾母和狗儿娘切都切了好一会的。
那些焯水的水自然是没在用的，狗儿娘刷干净锅，又在锅里放了不少香料。
也的亏了叶梨本来就在厨房里安置了不少调料香料的，这会子正好不用另外寻摸，那锅里新倒下去的水很快又烧了起来，锅内放了麻椒葱姜蒜还有黄豆白糖以及酱油。
那些个肉条一股脑儿的扔下去一起煮，就盖上了盖子。
这时候狗儿娘看了看灶间里堆着的一大罐子的油，就搬了过来，等到锅里香料和肉段都一起炖煮了一会，她都问顾母要了一个坛子和一个大瓷盆，才过来将这些肉段捞了起来。
“要下油锅炸了。”狗儿娘说了一句。“那火稍微小点。”
顾母就不再往灶膛里面加柴火。
接着她在等油热了之后，将那些肉段炸到变色，就捞出来。
用过的油更香了，她就另外盛出来放在一个盆子里面。
只在锅里留下一个小小的锅底油。
随后下入白糖辣椒粉辣椒丝，用炸好的野猪肉条一起翻炒上色，最后她尝一尝，加了一点盐，才全部捞出来放在烫过的，又擦干净水分的坛子里。
“少说可以放半个多月的。”狗儿娘说道。
顾母就给她装了一大碗：“拿回去，配粥配饭配面都是极好的。”
顾母的盛情难却，狗儿娘接下了这个碗，带着狗儿离开了。
晚上，除了琳琳还不能吃，其他人就都吃到了鲜香麻辣的野猪肉条。
还挺好吃的。
叶梨心里就想着回头私下请狗儿娘做点这个肉干，她屯着。
下午的水用得快，水缸里的水都用完了，叶梨吃完没多久就出来打水。
“嫂子。”玉书走了过来。
提了一件事。
“我们两个，明日就要离开了。”玉书说道。
刚拾掇好鸡窝的高阳一头雾水，不知道怎么的说走就走了。
他不解的站在原地看了高阳一眼。
“怎么忽然要走。”叶梨觉得这两人还是很靠谱的，也挺喜欢这两个人的。