第27章 西湖醋鱼

结束了与钟云涛的交谈，许庸并没有马上返回瓯海。

因为潘帅此时也正好在杭城。

据他所说是受他朋友蔡韩雅的邀请。

在今天做她演唱会的嘉宾。

而因为对方暂时因为演唱会的事情做准备。

所以此时他也正好没什么事情做。

于是便邀请许庸一同吃饭。

这次许庸并没有开车。

与瓯海有些不同。

杭城的地铁极度的发达。

基本上在哪里都能找到地铁入口的存在。

出了地铁。

眼前就是他们相约的商场。

就在许庸出站的不远处。

正有一个带着鸭舌帽、墨镜和口罩的男人。

许庸还是一眼就认出了此人正是潘帅。

快步上前与对方打了一个招呼。

“这次带你尝个西湖特色，是韩雅极力推荐给我的。”

听着潘帅提到西湖特色。

许庸不自主的想到了一道菜。

“西湖醋鱼？”

“没错没错，就是他，你也知道啊？”

潘帅有些兴奋。

似乎以为连许庸都知道的话。

应该很好吃一样。

然而得到肯定答案的许庸却是脸色有些复杂。

鼎鼎大名的西湖醋鱼，

他怎么可能不知道呢。

这可是众多网友口中鱼的惨死法之一。

有着让鱼觉得早知道自己就应该烂在水里的美名。

论鱼，它应该是肉质鲜美的存在。

论糖醋汁，它也是诸多菜品的极佳调料。

然而很多饭店却是完美的抛弃了两者的优点。

把鱼的土腥味和自创古怪难吃的糖醋汁结合到了一块。

几次张了张嘴都没有发出声音。

实在是没好意思建议对方换菜。

因为这毕竟是他朋友推荐的。

万一说不定是正宗的西湖醋鱼呢。

到时候的立场岂不是很尴尬。

在被这些水平有限的厨师毁掉之前。

西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”，

曾是与龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹，

并称为“杭城四大名菜”的菜品。

两人闲聊的功夫已经抵达了饭店。

“你看这道菜的名字有点意思诶。”

潘帅指着一个菜名说道。

“麻烦这个也给我们来一份。”

许庸顺着他手指的地方看了过去。

菜单上面写着“面包诱惑”。

这是一道网红甜品。

一种结合烘焙与冰淇淋的创新甜品。

以整块方形吐司面包为基底。

内部挖空后切成均匀的小方块。

顶部搭配香草味的冰淇淋球。

外层面包经过烘烤后呈现出金黄色，酥脆焦香。

随后潘帅又随意点了几道菜。

“许总，还没问过你为什么会来杭城呢。”

“潘帅，你还是直接叫我名字许庸吧，或者庸子也行。”

“这次来杭城主要是与这边的盒马谈合作。”

“说来还得多亏了潘帅帮我宣传呢。”

潘帅摆了摆手。

“我只是说了句实话而已。”

“不过要是能送我点杨梅和酱油鸡就好了。”

潘帅像是回想起两者的味道。

不由得吧唧了下嘴。

“自然没问题。”

“我这边还有蓝莓也可以送你一些尝尝。”

“如果会自己做菜的话，我能再送点瓯海特色土鸡雁荡麻鸡。”

“嗯，再给你配点竹荪。”

“我保证我旗下的要比同类型好吃许多，你可以尝尝。”

潘帅眼睛发亮，连连点头。

“要，都要。”

对于许庸的话，他还是充满了信任的。

这是独属于吃货的直觉。

他相信对方说的都是真的。

“不知道潘帅喝不喝茶？”

“要是平时有喝茶的习惯的话，我可以给点铁皮石斛。”

“它的功效也是远超仿生种的存在，很适合提高免疫力。”

许庸一股脑的将自己现在有的货托出。

他还是很感谢潘帅的。

要不是，自己哪有那么容易有打入杭城的机会。

更何况还让自己的杨梅和酱油鸡再次爆火。

“能提高免疫力啊，要的，最近开完演唱会就感觉累的有点免疫力低下了。”

“对了，关于这场演唱会的门票还有吗？”

许庸突然问道。

“应该有的吧，我需要去问下，你是韩雅的粉丝？”

“不是，主要是从小到大我还没有参加过演唱会呢。”

许庸有些不好意思。

若不是这次凑巧过来且与潘帅聊起演唱会的事情。

他的第一场演唱会还不知道会在什么时候呢。

“好的，我先去问问，到时候跟你说。”

两人聊天间。

点的菜一个接一个的都被端了上来。

“这个就是西湖醋鱼吗，还挺好看的。”

潘帅看着西湖醋鱼说道。

“你也吃。”

许庸笑着点了点头。

但确实没有先去尝西湖醋鱼。

虽然显得有些不厚道。

但他还是选择让潘帅当这小白鼠。

等他尝过味道再说。

在许庸期待的目光中。

潘帅将筷子伸了过去。

“诶，好吃诶。”

潘帅尝了尝后有些开心的说道。

许庸闻言也是夹了一块尝了尝。

味道确实不错。

运气不错。

两人这是吃到真正的西湖醋鱼了！

真正的西湖醋鱼通常就跟这家饭店的做法一样。

选用整条草鱼或者鳜鱼，

鱼身经过“七刀半”的改刀技法处理。

在它煮熟以后，

鱼尾和鱼鳍会自然翘起，形成动感造型。

然后在排盘的时候淋上红亮的糖醋芡汁。

搭配上姜末点缀，色泽鲜艳如琥珀。

让整道菜间距仪式感和艺术性。

而且味道也不会像网友嘲笑的那样。

醋是醋，鱼是鱼。

传统的西湖醋鱼应该是以“酸甜清香”为核心。

入口先尝到糖醋汁的柔和酸甜。

随后尝到鱼肉的鲜嫩细腻。

可以说是让味蕾极其享受的一道菜。

......

等两人吃完饭。

潘帅先去了场地彩排。

而许庸则是朝边上的西湖走去。

一来刚好可以消消食。

二来也算是为第一次逛景区打卡。

更何况是赫赫有名的西湖景点。

此时西湖边上的人格外的多。

大部分都拿着手机在记录着。

还可以看到有些正在直播。

顺着湖边漫无目的的走着。

别说。

确实挺惬意的。

没有工作的压迫。

不用刻意的和人交流。

整天都是那么轻松。

不知不觉中走到了断桥。

心里升起一阵可惜。

不由得在想，现在要是雪季就好了。