镂空粽情

原料

心里美萝卜、松针、粽叶、樱桃番茄、小青柑、三色堇、澄粉团、黑色果酱（图1）。

1

制作

1.镂空萝卜圈。先将心里美萝卜切成厚片，用大小相当的光极圈刻出圆片（图2），用槽刀刻出数个孔洞（图3）。

2

3

2.线条。在盘子的一侧用黑色果酱画出弧线（图4）。

4

3.组合。在果酱线条的一端放上澄粉团，安上镂空萝卜圈（图5），用小刀将粽叶刻出宝剑形叶片（图6），再将粽叶插在萝卜圈后面（图7），点缀上樱桃番茄块、松针、半个小青柑（图8），缀上三色堇（图9）。

5

6

7

8

9

4.成品（图10）。

10