香干拌花生仁

主料：花生仁200克，香干2块，黄瓜1根，香菜1小把。

配料：生抽、陈醋、白糖、香油、油、盐各适量。

做法：

1 锅中倒入适量油，放入花生仁，小火炸香，直至变色。

2 捞出花生仁，放至凉透。

3 将黄瓜和香干切成小丁；香菜切末，备用。

4 将生抽、陈醋、白糖、香油、盐调成调味汁，和以上食材搅拌均匀即可。

爽口秘诀：花生仁凉透后再搅拌，口感更脆。