4.1　牡蛎产业总体状况及产业链特征

4.1.1　自然资源禀赋

两广地区地处中国大陆最南端，位于东经104°29′～117°20′和北纬20°09′～26°23′之间，陆地面积约41.65万km2，大陆架面积22万km2。区域内从东至西包括广东的潮州、汕头、揭阳、汕尾、惠州、深圳、东莞、广州、中山、珠海、江门、阳江、茂名、湛江等14个沿海地级市和广西的北海、钦州和防城港等3个沿海地级市，大陆海岸线长约5709km。岛屿约1456个，面积约1514.90km2。曲折的海岸形成大小港湾、海湾510个，沿岸10m等深线以内的浅海滩涂12800km2，可养殖海水面积1214km2。该地区属亚热带季风气候，气候温和，年平均气温在16.5℃～23.1℃之间，雨量丰沛，年平均降水量在1300～2500mm之间，光照充足，是全国光、热、水资源最丰富的区域之一。该地区蕴藏着十分丰富的渔业资源，面临的南海海域共有鱼类2050种，虾类135种，头足类73种，潜在渔获量216万～281万吨[113][114]。其中，广东省池塘和水库众多，珠江水系贯穿全省境内，淡水可养面积3035km2[96]，咸淡水交汇的出海口海域有利于牡蛎特别是香港牡蛎的繁殖和生长。广西位于珠江水系的中上游，素有“八山一水一分田，外加一片海”之称，陆地自然环境良好，岩溶地形地貌独特，北部湾海域面积12.8万km2，南中国海面积约200万km2，两处海域可捕捞的渔场面积212.8万km2，可开发海水养殖的浅海滩涂面积70万km2，其北海、钦州、防城港等3市面临北部湾，气候环境适宜牡蛎生长。