第55章 出岔子了
刘向前正要跟老刘细说周叔厂子的位置，却见刘国强扎下自行车，不理会自己，跑进店里，直奔笼屉旁。
嘿，老刘还是个急性子！
跟着老爹走到笼屉边，刘向前准备给老刘撑撑食品袋，方便他装馒头，结果迎面撞上了老刘的苦瓜脸。
“咋了？苦着脸！”，小刘纳闷。
“剩下的馒头不够了！”老刘郁闷。
“咋会不够呢？这屉满的，30个！下面不还有么？”，刘向前不信。
掀开上面一层笼屉往下层看去，孤零零的8个馒头摆着。又翻了翻其他笼屉，均是空空荡荡。数来数去，店里也是只剩下38个馒头。
今早馒头蒸出来446个，卖馒头汉堡用去70多个，现在剩下38个。算下来，老刘的馒头摊儿今早竟然卖出去330多个，十一屉！
起初每天早上只能卖出去八屉的，这是“换新”承诺传开后发挥威力了。
当然，也有可能是馒头堡摊儿的引流作用！人被吸引来了，买不了两块一个的馒头汉堡，还能买不了两毛一个的馒头？不用多提，俩字儿，买它！
“现在生意这么好了么？”刘向前喃喃自语，话里毫无欣喜之意。
周叔厂里要40个，买十送一，得送过去44个。刘向前本来还准备凑个整，直接送45个呢！现在倒好，40个都不够。
今天早饭老刘小刘一人吃了三个馒头，如果不吃的话，倒是能凑出44个来。咋就这么巧呢！可吃到肚里的又不能再掏出来。蓝瘦香菇。
父子二人大眼瞪小眼。这怎么办？总不能第一天送货就出纰漏吧！那可真没脸见人了，这生意以后还怎么继续维持？
刘向前正琢磨着要不要去买点烧饼，把数量凑齐。到周叔厂里跟周平安爷爷解释一下，表示诚意。馒头的话，菜市场那家馒头店里肯定有，但同行是冤家，那是刘家的死敌，自己敢去老刘能把他腿打断！
没等小刘提出建议，刘国强先有了主意，问儿子：“昨天周厂长让你几点送到？”
“11点半！咋了？”，刘向前撇嘴，现在是关心送货时间的时候吗？
刘国强看了看表，说道：“那没问题了！还不到九点，咱现在马上开始，再蒸一笼，来得及！”
刘向前也看看表，现在八点四十五，一笼馒头两个半小时。周卫东厂子离馒头店不远，五六里路，骑车十五分钟足够了。确实可以赶在十一点半之前送到，老刘这会儿精明，比自己出的馊主意强。
马上再蒸一笼馒头的主意虽好，只是有点儿费人。刘向前哀叹，今早的补觉计划又泡汤了，这是生活的阴差阳错逼我小刘做卷王啊！
有了决定，父子二人不再磨叽，赶紧动起来，烧火的烧火，搬面的搬面。
刘向前把大火通好，回到制作间，看到刘国强在和碱水，让老爹先等等。他准备调整一下加水试验。
现在有了馒头店和面加水量的基础数据，完全可以把加水试验设计的更科学。之前没头没脑的一次半碗水做增量，着实不专业了些，体现不出咱研究僧的水平。
刘国强早上尝到了加水试验的甜头儿，对儿子的水平有了新的认识。
科学家搞研究的方法，不愧是能造两弹一星，搞大炮飞机的。老二用来做馒头，也有奇效！向前这小子肚里是有货的，不赶紧把他掏空，是瞧不起每月多赚的168块么？
现在的老刘对加水试验热情高涨，如果每月能再多赚168块，那得美死。
停下手里的活儿，刘国强静待儿子施为。
刘向前找来草纸，开始演算。店里和面的基础加水量是每100斤面加水48斤。以后都按此法计算加水量，省劲儿。
一袋面粉50斤，今早一笼馒头用面粉62.5斤。计算后，今天早上那块多加一碗水的面团，加水量是52.8斤。既然今早没出问题，那以后店里的基础加水量可以设为53斤，多0.2斤水，毛毛雨，不打紧。后续店里的加水试验，可在此基础上做增量梯度。
如果在实验室，刘向前完全可以把试验做的细一些。每次用一斤面粉做一个水分的试验，设计七八个水分梯度。做三次重复试验，即可得到完整的数据。可馒头店里条件简陋，做不了那么细，也没那闲工夫。
上午时间紧急，得先保证周叔厂里的供应。加水试验什么的慢慢来吧！
算好后，刘向前向老刘大概讲述一番加水试验的新方法。上午这笼馒头，两块面按53斤的加水量来。一块面继续试验，加水量提高到54斤。加水53斤，面团已经显软，不能贪功。步子太大扯到蛋，那就不美了。
刘国强听了个大概，老二的试验方法科学合理，又不乏稳重，点头同意。接着，按照儿子算出的数据调碱水。
父子二人愉快地工作起来。今天先是收获了加水试验成功的好消息，每月收入暴增168元。
没等消化完，馒头汉堡销量喜人，一早上赚到28块。虽说按做生意的路子，账不能这么算，28块的利润有说道。但肉烂在锅里，怎么分配是刘家自己的事儿，钱到兜里了，它跑不出去。
出了馒头不够用的岔子，造成了一些困扰。可父子二人辛辛苦苦的工作，这不是正在解决吗？刘家馒头店，前途一片光明！
心情好了，父子二人说说笑笑，偶尔斗斗嘴，倒也不寂寞。
刘向前挺喜欢这种氛围的，一个人干活那真的是一种折磨。尤其是在做枯燥重复的劳动时，那酸爽，你不跑神儿，长时间很难坚持的住。坚持住了，精神迟早也得出问题。
说笑间，刘向前想起店里面粉的进价还没打听出来。今天好消息不断，老刘心情好，趁机问一问，应该有门儿。
刘国强连加水量这种“机密”都透露了，也不在乎老二把店里底细摸彻底，想了想，说道：“这几个月，咱买的是五十一块五。市场上零卖，一袋是五十二块五。咱们每月用一吨半，算是个大买家，每袋面便宜一块钱。”